Λεμονάτο
Χοιρινό με
μαρούλι
4 60’
Βρες τη συνταγή στο:
www.ab.gr/syntages
Υλικά
Συνοδεύστε το!
NICO LAZARIDI
blue horizon λευκος
750m
AΠΟΛ
ΑΥΣΤΕ
Υ
ΠΕΥΘ
ΥΝΑ
Αποκλειστικά
στα ΑΒ
• 1200g χοιρινό κομμένο σε μερίδες και κατάλληλο
για κατσαρόλα
• 3 μαρούλια, χοντροκομμένα
• 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
• 1 ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένος
• 1 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
• 1 κ/σ αλεύρι
• 100g γιαούρτι
• 2 αβγά
• 3 λεμόνια
• 40ml ελαιόλαδο
• 40g νερό ή ζωμός
• πιπέρι
• αλάτι
-1,40
,40
8
7
,00
8
τιμή φιάλης
11,20€ 9,33€/lt
Φρέσκο
ΧΟΙΡΙΝΟ
ΜΠΟΥΤΙ ή ΣΠΑΛΑ
εισαγωγής χωρίς
κόκαλο
SUPER
TIMH
4
,49
Εκτέλεση
1. Σε μια κατσαρόλα σωτάρουμε με λίγο από το
ελαιόλαδο το χοιρινό, από όλες τις πλευρές μέχρι
να πάρει χρώμα.
2. Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια, τον μαϊντανό και
τον άνηθο, πασπαλίζουμε με το αλεύρι, προσθέτουμε το χυμό από τα δύο λεμόνια, το νερό ή το
ζωμό, αλατοπίπερο και σιγοβράζουμε το χοιρινό
για περίπου 1 ώρα.
3. Ζεματάμε τα μαρούλια στο νερό που βράζαμε το
χοιρινό για 5’, κατόπιν τα στραγγίζουμε.
4. Τα προσθέτουμε στο χοιρινό και συνεχίζουμε το
μαγείρεμα για 20’.
5. Σε ένα μπωλ χτυπάμε ελαφρά τα αβγά, προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού, το γιαούρτι και λίγο
ζεστό ζωμό από το φαγητό, περιχύνουμε, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ
ΕΛΛΗΝΙΚΟ
140g
τιμή συσκ.
0
,71
8,62
τιμή συσκ.
10
+
πόντοι
όφελος: 0,30€
ΙΣΧΥΕΙ
ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΟ XENIA
ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΟΛΥΜΠΙΑΣ 1lt (Sticker -0,40€)
-1,40€ IΣΧΥΕΙ
ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΑ NICO
LAZARIDI BLUE HORIZON ΕΡΥΘΡΟΣ & ΡΟΖΕ
ΟΙ ΤΙΜΕΣ ΙΣΧΥΟΥΝ ΓΙΑ ΤΑ ΕΙΚΟΝΙΖΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ.
ΧΕΝΙΑ εξαιρετικό
παρθένο ελαιόλαδο
Kαλαμάτας Π.Ο.Π. 1lt
(Sticker -0,40€)
τιμή συσκ.
5,07€/kg
ΑΠΟ ΤΙΣ ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΕΞΑΙΡΟΥΝΤΑΙ ΟΙ ΔΕΜΕΝΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ 1+1 ΔΩΡΟ.
9