Κ
ΚΩΤΣΟΒΟΛΟΣ
Νέοι φούρνοι, νέες
τεχνολογίες... Άφησε
τη μαγειρική σου
φαντασία ελεύθερη!
GP Προγράμματα ατμού
Πέτυχε το τέλειο γευστικό αποτέλεσμα με την Προσ .
θήκη επιπλέον υγρασίας, Που Προσφέρουν τα Προ-
γράμματα ατμού κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
Δες το ψωμί να γίνεται αφράτο και το κρέας να
μένει ζουμερό , με τέλειο χρμα . Κάποια μοντέλα
έχουν και λειτουργία θερμού αέρα Που, σε συνδυα-
σμό με την υγρασία , αφήνουν τραγανό το εξωτερικό
και ζουμερό το εσωτερικό του κρέατος .
[ Λειτουργία μικρο κυμάτων
Οι φούρνοι Που διαθέτουν και λειτουργία με μικρο -
κύματα, σου προσφέρουν όλες τις δυνατότητες μιας
αυτόνομης συσκευής. Τα μικροκύματα σου δίνουν
διάφορες επιλογές ψησίματος, μεινοντας Τον χρό-
νο Προετοιμασίας του φαγητού , αλλά και το ρεύμα
Που καταναλνεται . Επίλεξε ένα μοντέλο Που συν-
δυάζει τους γρήγορους χρόνους προθέρμανσης και
μαγειρέματος με την ομοιόμορφη κατανομή ατμού,
για ακόμα καλύτερο αποτέλεσμα.
Τεχνική Sous Vide
Λειτουργία αυτοκαθαρισμού
Οι φούρνοι με τεχνολογία ατμού, συνήθως , μπορούν
να μαγειρέψουν και με την τεχνική Sous Vide , δηλα-
δή με το φαγητό συσκευασμένο σε Πλαστική σακού-
λα υπό κενό αέρος. Έτσι , εξασφαλίζει τέλεια γεύση
και διατηρεί όλα ταθρεπτικά συστατικά. Η συγκεκρι-
μένη τεχνική μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για την
Προετοιμασία λαχανικν , κρεάτων και ψαριν.
Τα περισσότερα μοντέλα διαθέτουν λειτουργία
αυτοκαθαρισμού με Πυρόλυση ή με χρήση ατμού.
Όταν ο φούρνος θερμαίνεται σε αρκετά υψηλή θερ-
μοκρασία , τα υπολείμματα καίγονται, μετατρέπονται
σε στάχτη και καταλήγουν στο κάτω μέρος . Ο ατμός
μαλακνει τα καμένα υπολείμματα , στε να τα αφαι -
ρέσεις εύκολα και γρήγορα.
Ενσωματωμένο θερμόμετρο ψητού
Ειδικές λειτουργίες
Τα μοντέλα Που διαθέτουν ενσωματωμένο θερ-
μόμετρο ψητού, Προσφέρουν μία ακόμα ευκολία,
αφού μπορείς να μετρήσεις τη θερμοκρασία στο
κέντρο τυ ψαριού ή του κρέατος . Ταυτόχρονα , σου
δείχνουν Πόσος χρόνος έχει μείνει μέχρι να ψηθεί
ζουμερό το φαγητό, στε να μην χρειάζεται να το
Παρακολουθείς διαρκς.
Ο χρονοδιακόπτης, το θερμόμετρο Πυρήνα για τη μ
τρηση της θερμοκρασίας στο εσωτερικό του ψητού
και τα έτοιμα προγράμματα μαγειρέματος, είναι μόνο
μερικές από τις ειδικές λειτουργίες Που θα βρεις στα
διάφορα μοντέλα εντοιχιζόμενων φούρνων.
51