Τησανητό κοtόπουλο,
πιο νόστιμο από ποτέ,
φειαομένο από ta
χεράκια σου!
Τηγανητά
nuggets
κοτόπουλου με
γλυκοπατάτες
Συνταγή από την
Ιωάννα Σταμούλου
Υλικά για 4 άτομα
700 γρ. φιλέτο από μπούτι
κοτόπουλου σε μπουκιές
2 κ.σ. μουστάρδα
2 κ.σ. γιαούρτι
1 κ.σ. μείγμα μπαχαρικν
για κοτόπουλο
αλεύρι για το Πανάρισμα
3 αυγά χτυπημένα
με λίγο νερό
200 γρ. μπαγιάτι κο
Ψωμί σε κομμάτια
αλάτι, Πιπέρι
Για γαρνιτούρα
500 γρ. γλυκοπατάτες
κομμένες σε χοντρά
μπαστούνια
αλάτι χντρό
λεμόνι σε φέτες
Εκτέλεση
1. Τρίβουμε το μπαγιάτι κο ψωμί στον Πολυκόφτη και το
μεταφέρουμε σε ένα μπολ.
2. Βάζουμε το κοτόπουλο σε μπολ και
αλατοπιπερνουμε. Προσθέτουμε το γιαούρτι ,
τη μουστάρδα, το μείγμα των μπαχαρικν και
ανακατεύουμε καλά.
3. Χτυπάμε τα αυγά με λίγο νερό μέσα σε ένα μπολ. Σε
δεύτερο μπολ βάζουμε το αλεύρι και στο Τρίτο το
Τριμμένο ψωμί
4. Πρτα περνάμε ταφιλετάκια από το αλεύρι, μετά
από το αυγό και τέλος από τοΤριμμένο ψωμί.
Τα απλνουμε σε ταψί και τα τοποθετούμε στην
κατάψυξη.
5. Ζεσταίνουμε το λάδι στην ηλεκτρική φριτέζα και
τηγανίζουμε πρτα τις γλυκοπατάτες.
6. Τηγανίζουμε τα nuggets κοτόπουλο σε δόσεις και τα
σερβίρουμε ζεστά , με τις τηγανητές γλυκοπατάτες
και φέτες από λεμόνι .
70
kotsovolos.gr • 210 28 99999
