Κατσικίσιο τυρί Κρήτης AOPI
Παραγωγός
Δουρουντουδάκη - Μανωλάκη
Αικατερίνη
16.95€
ΤΟ ΚΙΛΟ
Κρασοτύρι από την Κω 300γρ.
Παραγωγός
Οικογέγεια Παναγιώτη Γιάννου
6.95€
ΤΟ ΤΕΜΑΧΙΟ
τ.κιλού: 23,17€
ΤΥΡΙ ΚΡΗΤΗΣ
AOP!
18.85€
ΤΟ ΚΙΛΟ
CRETS SUPPLEN
Παροδιαστικά Τυρ
Κρασοτύρι
Traditional Wine Cheese
Κασέρι Αμάραντου Καλαμπάκας ΠΟΠ
Παραγωγός
Θεόδωρος Παίδης
αποτελεί
από τα εναέρι
Topi
Κασέρι
· ΑΜΑΡΑΝΤΟΣ
TALTEREMENO IRON T
TRA
Han
Katvcy. WEIVA • ΤΟΙΝΥΟΝΤΑΝ
εκατο
Ανθότυρος ξηρός Κρήτης
με πιπέρι AOPI
Παραγωγός
Υιοί Ευάγγελου Κωστάκη
13.80€
ΤΟ ΚΙΛΟ
ΑΝΘΟΤΥΡΟΣ
ΞΕΡΟΣ 4
AOP!
ASUPPLIRY
Παρασκευάζεται από αιγοπρόβειο γάλα,
με το γίδινο να κυριαρχεί και έχει λευκή,
σχεδόν μαλακή, βουτυράτη σάρκα, με
πολύ ενδιαφέροντα “ξιδάτα" αρώματα
και γεύση. Ένα τυρί σχεδόν ήπιο, χωρίς
δριμύτητα στο στόμα, με μέτρια αλμύρα
και χαρακτηριστικά αρώματα και γλυκύτητα
που παίρνει από την οξοποιημένη
οινολάσπη, που προέρχεται από
οινοποίηση ντόπιων ποικιλιών.
Το κασέρι ΑΜΑΡΑΝΤΟΣ Π.Ο.Π παράγεται
από 100% ελληνικό παστεριωμένο
αιγοπρόβειο γάλα, χωρίς προσθήκη
συντηρητικών. Έχει πλούσιο άρωμα και
ελαφριά βουτυρένια γεύση, η οποία γίνεται
πικάντικη κατά την ωρίμανση. Ήταν το 1986
στο ορεινό χωριό της Πίνδου Αμάραντος,
όταν μια οικογένεια κτηνοτρόφων
δημιούργησε ένα μικρό παρασκευαστήριο
τυριού. Χρόνο με το χρόνο τόσο η πλούσια
και αυθεντική γεύση όσο και η προσήλωση
στη σταθερή ποιότητα δημιούργησαν
την ανάγκη για μεγαλύτερη και πιο
οργανωμένη παραγωγή.
17